Mot exact Résultats par page

Index des mots-clés

AGENDA PERSONNEL
ALBUM PHOTO (Script)
ANTI SPAM
APICULTURE
BOISSONS (Recettes)
BREDELE
C++
CADRE
CHARLOTTE AUX FRUITS
CODAGE ADRESSES MAIL
CODE 2 DE 5 ENTRELACE
CODE 3 DE 9
CODE 128
CODE PDF417
CODES BARRE
CODE POSTAL
CODES VIDEOTEXT
CONFITURES
CONGOLAIS
CONSERVES (Recettes)
CORNICHONS AU VINAIGRE
COUARAIL
CUISINE (Bases)
CYBERMUT
DADANT
DATAMATRIX
DDE
DESSERTS (Recettes)
DOUBLE NAT
DYNDNSUPDATE
EAN 13
EAN 128
ELECTRONIQUE
ENTREES (Recettes)
ENVOI DE SMS
ESPACE MEMBRE
EURO
EXEMPLES VB6
FAVORIS
FONCTIONS
FONCTIONS EN C++
GUACAMOLE
IMPRIMANTES RESEAUX
INSTANCE UNIQUE
KIT VB4
LANGSTROTH
LEGUMES (Recettes)
MADELEINES
MAISONS
MAQUEREAUX AU VIN BLANC
MAQUEREAUX (Rillettes)
NMEA
NOUGATINE
PAIN
PDF417
PHP
PIC
PLANS DE MAISON
PATISSERIE (Bases)
PLANTEUR
PLATS COMPLETS (Recettes)
POISSONS (Recettes)
PROCEDURES
PROGRAMMATION
RECETTES DE CUISINE
RESSOURCES RESEAUX
R.I.B.
ROUTINES
RUCHE
SALADES (Recettes)
SAUMON EN CROUTE
SCRIPTS
SITES
SLICE
SMS
SOUPE DE COURGE
TABLE PERIODIQUE
TATIN (Tarte)
USB
VIANDES (Recettes)
VIDEOTEXT
VISUAL BASIC
VOIRNOT
WNTIPCFG

Mot exact Résultats par page
I
N
D
E
X
Ingrédients

Pour 4 personnes:
• 2 tomates
• 1 mangue mûre
• 1 échalote
• 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
• 3 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique
• 8 / 10 tours de poivre du moulin
• 1 pincée de sel
• 6 cuillerées à soupe de chapelure
• 1 cuillerée à soupe d'épice à colombo
• 600 g de pavé de saumon (ou filet de poulet)
• 4 grosses poignées de mesclun mâche / roquette
• 2 cuillerées à soupe de mélange de graines pour salade
• une branche d'estragon
• 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

 
Recette

Ébouillanter et éplucher les tomates. Les couper en petits dés.
Éplucher et dénoyauter la mangue. La couper en petits dés
Émincer l'échalote et la mélanger aux tomates et à la mangue.

Préparer la vinaigrette avec l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre.

Mélanger l'épice à colombo à la chapelure et en enrober le saumon (ou le poulet) coupé en cubes de 3 cm.

Toaster les graines quelques secondes à sec et les verser sur la salade, ajouter les légumes, l'estragon ciselé et la vinaigrette.
Mélanger soigneusement et dresser sur les assiettes.
Faire chauffer l'huile dans une poêle et y cuire rapidement le saumon ou le poulet.

Disposer le poisson ou la viande sur la salade et servir aussitôt.